| 主料 | ||
| 面粉（最好是糜子面）1小碗 | 开水适量 | 白糖适量 |
| 食用油适量 | ||
1/8. 面粉中加入开水，边加边用筷子搅拌，直至面粉全部湿透。
2/8. 待面晾凉后揉成面团，粘手的话可以在手上涂抹一些食用油再去和面。
3/8. 取一小团出来用两只手心压扁，成圆形。
4/8. 包入一勺白糖，收好口。
5/8. 收口捏紧后再次用两只手掌均匀用力，压成圆饼形。
6/8. 锅里烧油，油热至6成时放入做好的油坨坨，不用搅动，防止漏糖。
7/8. 中火炸一小会后油坨坨会漂起来，用中火加热，翻动，使其表面均匀上色。
8/8. 直至油坨坨表面呈浅金黄色捞出沥油，不烫嘴后即可食用。
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