| 主料 | ||
| 猪精肉适量 | 馄饨皮适量 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋适量 | 淀粉适量 | 生姜适量 |
| 食用油适量 | 盐适量 | |
金丝肉丸的做法，共8个步骤
1/8. 猪精肉、鸡蛋、淀粉、馄饨皮备用。
2/8. 洗净的的精肉打成泥。加入鸡蛋、淀粉、盐、生姜末等。
3/8. 配好的肉泥往一个方向搅拌上劲。
4/8. 馄饨皮切成细丝，放少许面粉使其不粘连。
5/8. 搅好的肉泥，用勺子挖成小肉丸（不宜过大）。
6/8. 肉丸粘上馄饨丝，揉圆。
7/8. 油锅6成热下入小肉丸。
8/8. 炸透后，再用大火炸到金黄即可。
| 主料 | ||
| 猪精肉适量 | 馄饨皮适量 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋适量 | 淀粉适量 | 生姜适量 |
| 食用油适量 | 盐适量 | |
1/8. 猪精肉、鸡蛋、淀粉、馄饨皮备用。
2/8. 洗净的的精肉打成泥。加入鸡蛋、淀粉、盐、生姜末等。
3/8. 配好的肉泥往一个方向搅拌上劲。
4/8. 馄饨皮切成细丝，放少许面粉使其不粘连。
5/8. 搅好的肉泥，用勺子挖成小肉丸（不宜过大）。
6/8. 肉丸粘上馄饨丝，揉圆。
7/8. 油锅6成热下入小肉丸。
8/8. 炸透后，再用大火炸到金黄即可。
