婺源豆腐渣怎么做,婺源豆腐渣怎么做好吃,婺源豆腐渣做法

2024-09-20 10:28 特色小吃 0万阅读 投稿:夫妻那些事
婺源农家平常要吃豆腐都是自己做的噢,而已一次会做够吃一个月。做完豆腐剩下的豆腐渣都喜欢放置一段时间,让其发霉,做成豆腐渣。成为农忙时平常嘴边的一道小零食,邻居亲戚来串门都会拿出来Share。
主料
生姜适量蒜头适量辣椒适量
芝麻适量糯米粉适量

婺源豆腐渣的做法,共6个步骤

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1/6. 生姜、蒜头切细。

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2/6. 霉豆渣加糯米粉、辣椒粉、食用盐拌匀。

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3/6. 拌匀后放入大锅中蒸熟。

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4/6. 拌匀后放入大锅中蒸熟。

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5/6. 然后和蒸好的豆腐渣再搅拌均匀。

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6/6. 搅拌均匀后做成一个个胖胖的模型,放入太阳中晒干就可以吃啦。

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