| 主料 | ||
| 杂粮米饭适量 | 水果玉米粒适量 | 胡萝卜适量 |
| 胡椒粉适量 | 西兰花适量 | 鸡蛋适量 |
| 辅料 | ||
| 红椒适量 | 青椒适量 | 香菇适量 |
| 食用油适量 | 盐适量 | |
缤纷杂粮煎的做法，共9个步骤
1/9. 将蛋液充分打散均匀,然后加入煮好的糙米饭(白米,糙米,红米,紫糯米,白糯米,黑米,小米,薏仁米,高粱),将米饭和蛋液充分拌均匀。
2/9. 将切好细丁的红椒,青椒,胡萝卜,加入碗中搅拌均匀。
3/9. 将香菇丁(干香菇水泡发后切丁,用微波炉或者烤箱,或者不沾锅加热烘干水分,发出香气),水果玉米粒,胡椒粉,盐加入拌匀。
4/9. 锅烧热,在不粘锅中滴入四滴油,每滴油上摊一个煎饼。
5/9. 小火煎到饼的四周翘起。
6/9. 待四个饼都可以在锅中自由滑动就翻面。
7/9. 翻面后小火慢煎
8/9. 这时候只需要煎一两分钟就可以起锅,在周围放上开水烫过的西兰花。
9/9. 再煎一锅摆盘,完成。
