咸味饼干怎么做,咸味饼干怎么做好吃,咸味饼干做法

2024-09-19 14:15 特色小吃 0万阅读 投稿:美食中国
主料
低筋面粉135克黄油70克切达奶酪90克
卡夫芝士粉适量鸡蛋15毫升糖粉40克
辅料
4克

咸味饼干的做法,共12个步骤

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1/12. 准备材料

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2/12. 每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来,用刀先切条,再切碎。(奶酪片上沾一些面粉,叠起来切的时候才不会粘在一起)

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3/12. 黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白

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4/12. 加入打散的鸡蛋

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5/12. 继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合

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6/12. 把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里,用打蛋器低速搅拌均匀。

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7/12. 搅拌均匀后就可以加入低筋面粉

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8/12. 加入面粉,用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团。搓成长条,在案板上把饼干面团先搓成长条,再稍稍压扁

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9/12. 把长条切成小段,排放在烤盘上

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10/12. 表面刷鸡蛋液

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11/12. 洒上芝士粉

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12/12. 放入预热好175度的烤箱,上下火烤25分钟左右,直到表面金黄即可

小窍门

切达奶酪不要买有颜色的,我买了有颜色的,结果拷出来不好看!
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