酱香花甲螺怎么做,酱香花甲螺怎么做好吃,酱香花甲螺做法

2024-09-19 12:45 特色小吃 0万阅读 投稿:初心房间
主料
花甲螺适量海鲜酱适量
辅料
大蒜适量适量豆鼓适量
料酒适量

酱香花甲螺的做法,共8个步骤

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1/8. 花甲螺买回家用清水泡养3-4小时,刷干净备用

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2/8. 大蒜用刀剁成蒜蓉

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3/8. 葱洗净切成葱末

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4/8. 准备一汤勺的海鲜酱

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5/8. 将锅烧热,加少许油烧热,放大蒜蓉和豆鼓煸香

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6/8. 放入洗干净的花甲翻炒片刻后加入一汤勺海鲜酱

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7/8. 加少许料酒,再加少许水,煮至收汁

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8/8. 最后撒入葱花翻炒均匀即可

小窍门

整个制作过程都没看见我放盐吧?因为海鲜酱和豆鼓都是咸味的,酱料的咸味已足够,所以不需另外加盐调味
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