滚元宵怎么做,滚元宵怎么做好吃,滚元宵做法

2023-10-07 17:51 特色小吃 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
今儿身体有些不舒服,懒得动弹,光躺着也不好受,起来活动活,厨房更是热得难受。干脆躲在空调屋里滚元宵吧。第一次做,样子好丑,也不圆,不过味道还好。各位看了别见笑哦
主料
糯米粉适量豆馅儿适量
辅料
桂花酱适量冰糖适量

滚元宵的做法,共14个步骤

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1/14. 做法;豆沙馅团成圆球状,

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2/14. 糯米粉放在大盆内,

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3/14. 团好的豆沙馅放在清水中蘸一下,

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4/14. 放入糯米粉中,来回滚动。

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5/14. 见糯米粉都沾在了豆沙馅儿上,

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6/14. 把它们捞在笊篱里,放水中浸湿

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7/14. 再放在糯米粉中反复滚动

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8/14. 滚上糯米粉,捞出沾水

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9/14. 如此反复5到6次,就好了,看看第一次滚动后和成品的对比。

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10/14. 看看丑丑的元宵吧

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11/14. 锅中放水,水开后,放入冰糖,

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12/14. 元宵煮至元宵浮起

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13/14. 添凉水再开锅即可关火。

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14/14. 吃时淋上桂花酱。

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