| 主料 | ||
| 菜脯丁适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 食用油适量 | 白糖半小勺 |
| 胡椒适量 | ||
潮州菜脯蛋的做法，共5个步骤
1/5. 油在窝里热，带热后放入菜脯丁加入味精. 糖.胡椒一起炒。
2/5. 炒三四分钟后捞出来放在碗里。
3/5. 加入蛋. 葱. 胡椒。
4/5. 搅拌后倒入窝里煎。
5/5. 煎到两面金黄色，这道清淡的《潮州菜脯蛋》就OK了。
潮州菜脯蛋怎么做，潮州菜脯蛋怎么做好吃，潮州菜脯蛋做法
潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。因萝卜在潮汕俗称菜头，故称菜脯。菜脯又清甜又咸与蛋搅拌一起煎真是美味无比。
