| 主料 | ||
| 韭菜400克 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 食用油适量 | |
家常摊蛋饼的做法，共7个步骤
1/7. 韭菜400g、鸡蛋2个。
2/7. 把韭菜切碎，越碎越好。
3/7. 放入盆中，把鸡蛋打入韭菜里。
4/7. 加少许盐调匀，即成韭菜蛋糊。
5/7. 把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊，厚度在1cm左右，用中火煎制。
6/7. 煎至挺实后，翻面再煎。
7/7. 两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。
| 主料 | ||
| 韭菜400克 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 食用油适量 | |
1/7. 韭菜400g、鸡蛋2个。
2/7. 把韭菜切碎，越碎越好。
3/7. 放入盆中，把鸡蛋打入韭菜里。
4/7. 加少许盐调匀，即成韭菜蛋糊。
5/7. 把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊，厚度在1cm左右，用中火煎制。
6/7. 煎至挺实后，翻面再煎。
7/7. 两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。
