| 主料 | ||
| 中筋面粉250克 | 菠菜茸茸50克 | |
| 辅料 | ||
| 凉水适量 | 黑芝麻一小把 | 色拉油少量 |
菠菜芝麻软饼的做法，共8个步骤
1/8. 准备好中筋面粉。
2/8. 菠菜茸茸提前用搅拌机打好。
3/8. 在面粉中加入凉水，用筷子往一个方向迅速搅拌。 因为待会儿要加菠菜茸茸，所以加水的量不易太多。
4/8. 面粉搅拌出筋后加入菠菜茸茸再往同一个方向搅拌均匀。这个时候的面糊成了芥末色啦。我不吃芥末，但是我喜欢芥末色。
5/8. 平底锅里放少量油预热，再倒入菠菜面粉糊。
6/8. 用锅铲将面糊摊开成圆型。第一张饼没加芝麻，给孩子吃。
7/8. 剩下的面糊加入黑芝麻搅匀。
8/8. 面糊在锅中两面煎熟即可装盘了。
