龙凤如意卷的做法，共11个步骤
1/11. 准备好原料。
2/11. 鸡蛋打散。
3/11. 锅中放适量的油，倒入蛋液，煎成蛋饼。
4/11. 荸荠剁碎。
5/11. 鲜虾去头，去皮，剥成虾仁，剁成虾泥。
6/11. 荸荠和虾泥混合均匀，加适量的盐和十三香调味。
7/11. 蛋饼上先放一层虾泥。
8/11. 再放一层海苔。或者最下面放海苔，再依次放蛋饼和虾泥。
9/11. 从两旁卷至中间。
10/11. 用保鲜膜包好，放锅中蒸10分钟。
11/11. 切开摆盘即可。
1/11. 准备好原料。
2/11. 鸡蛋打散。
3/11. 锅中放适量的油，倒入蛋液，煎成蛋饼。
4/11. 荸荠剁碎。
5/11. 鲜虾去头，去皮，剥成虾仁，剁成虾泥。
6/11. 荸荠和虾泥混合均匀，加适量的盐和十三香调味。
7/11. 蛋饼上先放一层虾泥。
8/11. 再放一层海苔。或者最下面放海苔，再依次放蛋饼和虾泥。
9/11. 从两旁卷至中间。
10/11. 用保鲜膜包好，放锅中蒸10分钟。
11/11. 切开摆盘即可。
