| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 鲜牛奶250毫升 | 白糖适量 | |
鲜奶炖蛋的做法，共3个步骤
1/3. 将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用
2/3. 把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。
3/3. 将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 鲜牛奶250毫升 | 白糖适量 | |
1/3. 将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用
2/3. 把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。
3/3. 将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。
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