| 主料 | ||
| 五花肉一斤 | 山鸡蛋10枚 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 老抽5克 | 生抽8克 |
| 盐6克 | 五香粉5克 | 姜适量 |
卤肉蛋的做法，共10个步骤
1/10. 猪肉切块放入碗中。
2/10. 加老抽，葱姜，五香粉抓匀。
3/10. 腌制1个小时。
4/10. 鸡蛋煮熟。
5/10. 去壳。
6/10. 用刀在鸡蛋上划两刀（便于入味）
7/10. 热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。
8/10. 再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。
9/10. 盖盖炖20分钟。
10/10. 再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。
| 主料 | ||
| 五花肉一斤 | 山鸡蛋10枚 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 老抽5克 | 生抽8克 |
| 盐6克 | 五香粉5克 | 姜适量 |
1/10. 猪肉切块放入碗中。
2/10. 加老抽，葱姜，五香粉抓匀。
3/10. 腌制1个小时。
4/10. 鸡蛋煮熟。
5/10. 去壳。
6/10. 用刀在鸡蛋上划两刀（便于入味）
7/10. 热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。
8/10. 再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。
9/10. 盖盖炖20分钟。
10/10. 再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。
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