| 主料 | ||
| 培根1袋 | 大米150克 | 鸡汤600毫升 |
| 菠菜100克 | 海苔碎适量 | 熟芝麻适量 |
| 肉松适量 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油1茶匙 | 盐1茶匙 | |
1/20. 准备主要材料，洗净。
2/20. 大米里加入鸡汤，煮熟。
3/20. 菠菜去蒂洗净。
4/20. 锅里水烧热后加入盐，把菠菜烫熟。
5/20. 烫熟的菠菜捞出过冷水。
6/20. 把水份拧干。
7/20. 把菠菜切碎。
8/20. 煮好的鸡汤米饭盛出来。
9/20. 加入菠菜碎。
10/20. 加入海苔碎和熟芝麻。
11/20. 把米饭拌匀。
12/20. 把拌好的米饭装入慕斯圈或者饭团模。
13/20. 双手沾冷开水或者用保鲜膜包裹饭团。
14/20. 把培根包裹在饭团外。
15/20. 用牙签固定。
16/20. 锅里加入少量油，把培根卷煎熟。
17/20. 盛出垫在紫苏叶上。
18/20. 附普通饭团做法：米饭与肉松拌匀。
19/20. 再加入适量黑芝麻。
20/20. 整形成三角形，包一条海苔就可以了。
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