| 主料 | ||
| 面粉300克 | 瘦肉250克 | |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜半根 | 芹菜一小根 | 玉米半根 |
| 鸡蛋一只 | 酵母适量 | 盐适量 |
| 小葱适量 | ||
馒头卷的做法，共13个步骤
1/13. 芹菜、胡萝卜、玉米、小葱分别洗净备用，瘦肉用搅拌机拌碎。
2/13. 洗净的芹菜、胡萝卜、玉米、小葱一同搅碎后放入搅好的肉馅中拌匀。
3/13. 鸡蛋打散摊成蛋皮。
4/13. 将拌好的馅均匀的摊在蛋皮上。
5/13. 鸡蛋打散摊成蛋皮。
6/13. 卷成卷。
7/13. 面粉放入酵母饧好后(约要饧1小时左右)揉去面团中的气泡擀成薄薄的长方形。
8/13. 将图5中卷好的蛋卷放在面皮上卷成卷。
9/13. 卷好后的侧面图。
10/13. 卷好的面卷静置约15分钟后冷水上锅蒸，大火蒸15分钟后关火。关火后不要马上开锅盖约5分钟后再开锅盖。
11/13. 待冷却后切开装盘。
12/13. 配西瓜水果球十紫薯豆浆。
13/13. 营养丰富哦！
