| 主料 | ||
| 面粉适量 | 白糖适量 | 酵母适量 |
| 酥油适量 | ||
| 辅料 | ||
| 植物油适量 | ||
1/9. 材料：牛奶 酥油 糖 发酵粉 面粉
2/9. 糖和发酵粉用温水化开，酥油用微波炉加热化开（也可放些蜂蜜)。
3/9. 盆里放面粉 加糖和发酵粉的水，加酥油一起和面，揉面团至三光，要稍微软一点。揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵（我直接放盆里，盖上锅盖）醒30分钟
4/9. 醒好的面团切成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄皮，并切成小菱形，或4—5厘米的方形、长方形。还有一种圆形的包尔萨克，它们称为“托盖包尔萨克”，“托盖”是骆驼的意思。形容的是大包尔萨克。这种包尔萨克像乒乓球那样大，有的稍大些。面和好后，用手捏成圆形
5/9. 放在锅里油炸
6/9. 记得要翻面炸
7/9. 炸成焦黄即成。
8/9. 酥酥的，带点甜味，香酥可口
9/9. 喝着奶茶吃着香喷喷的包尔萨克，酥酥的，还有一点甜味，吃的是满口留香，真是一种享受
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