| 主料 | ||
| 山楂适量 | 糖桂花适量 | |
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 白糖适量 | |
1/10. 新鲜山楂洗净，去掉果核和花蒂部分。
2/10. 放入搅拌机里加入同等量的清水。
3/10. 搅拌成果泥，放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】
4/10. 小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。
5/10. 以个人口味加入白糖，继续搅拌。
6/10. 淀粉兑水。
7/10. 加入水淀粉继续搅拌，煮至粘稠。
8/10. 加入糖桂花，继续煮至，注意搅拌。
9/10. 粘稠的山楂糊倒入容器里。
10/10. 放入冰箱，冷却后食用。
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