| 主料 | ||
| 北豆腐适量 | 肉末适量 | 排骨酱适量 |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
脆香豆腐的做法，共7个步骤
1/7. 备好所用材料。
2/7. 热锅加油，加入豆腐片。
3/7. 小火煎至双面脆黄。
4/7. 热干锅（不加油），入肉末，大火爆至出油肉质酥脆。
5/7. 料酒，酱油，排骨酱，葱花调成汁。淋到肉末中。
6/7. 小火催至汤汁浓稠时，关火。
7/7. 将肉汁淋到豆腐表面既可。
| 主料 | ||
| 北豆腐适量 | 肉末适量 | 排骨酱适量 |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
1/7. 备好所用材料。
2/7. 热锅加油，加入豆腐片。
3/7. 小火煎至双面脆黄。
4/7. 热干锅（不加油），入肉末，大火爆至出油肉质酥脆。
5/7. 料酒，酱油，排骨酱，葱花调成汁。淋到肉末中。
6/7. 小火催至汤汁浓稠时，关火。
7/7. 将肉汁淋到豆腐表面既可。
