| 主料 | ||
| 鱼丸适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青辣椒适量 | 红辣椒适量 | 咖喱粉适量 |
| 浓椰浆适量 | 洋葱适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 鸡精粉适量 | |
竹签咖喱鱼丸的做法，共9个步骤
1/9. 鱼丸解冻，洗净备用。
2/9. 蒜和洋葱舂成碎末。
3/9. 适量的浓椰浆水。
4/9. 砂锅中热少许油爆香蒜末，洋葱末。
5/9. 加入适量的咖喱粉炒一下。（量多量少个人喜欢）
6/9. 下鱼丸炒个片刻。
7/9. 倒入浓椰浆，少许清水盖住鱼丸煮滚转小火焖至汁变浓稠，调下少许盐和鸡精粉，关火焖它些时候让它更入味。（我早上就弄好了，午餐时才吃，所以已经很入味了）
8/9. 完成的【咖喱鱼丸】我没放很多咖喱粉，所以只有一点点滴辣味，适合小朋友吃。
9/9. 青红辣椒块（改用水果块也可）过热水，再和鱼丸一起串上竹签就把小朋友的目光给吸引住了！
