主料 | ||
面粉适量 | 菠菜适量 | 胡萝卜适量 |
鸡蛋适量 | 馒头适量 | 粉条适量 |
香粉适量 | ||
辅料 | ||
黑胡椒适量 | 盐适量 |
双馅饺子的做法,共10个步骤
1/10. 和面。因为没和过,看了几个菜谱,综合了一下,用了一半开水,一般凉水。
2/10. 和好的面。盆挺干净吧!盖上盖饧一下。
3/10. 炒鸡蛋馒头碎。因为是素馅,所以加了这个,和我妈学的,特别香,很提味!
4/10. 先调胡萝卜馅。胡萝卜是炒过的。
5/10. 菠菜馅。菠菜焯过,粉条热水泡好,也可以用粉丝吧。
6/10. 两种馅都加盐,五香粉,胡椒粉调匀。
7/10. 两种馅都加盐,五香粉,胡椒粉调匀。
8/10. 把面揉好,切小剂子。第一次,手下没准,大了。
9/10. 擀皮,开包。包好的,又大也不好看,看来要多练练。
10/10. 老公说很好吃,快赶上小包子大了!呵呵。