| 主料 | ||
| 年糕1袋 | 培根适量 | 西芹适量 |
| 胡萝卜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱适量 | 黑芝麻适量 | 大蒜适量 |
| 精盐适量 | 鸡精适量 | 白糖适量 |
| 生抽适量 | 白醋适量 | |
1/15. 炒年糕的所以材料。
2/15. 胡萝卜切成细丝。
3/15. 西芹切成细丝。
4/15. 洋葱切成细丝备用。
5/15. 大蒜剁成蒜末。
6/15. 调制料汁：白糖、白醋、精盐、鸡精、生抽、大蒜、黑芝麻放到一起调匀即可。
7/15. 先把年糕放开水中煮一会儿。
8/15. 年糕煮到没有硬芯时候捞出控水备用。
9/15. 锅中加入适量的色拉油加热。
10/15. 先放入培根翻炒一下。
11/15. 然后放入胡萝卜翻炒。
12/15. 在放入洋葱和西芹翻炒均匀。
13/15. 蔬菜炒至断生时候放入煮好的年糕。
14/15. 年糕翻炒一会儿，倒入调好的料汁。
15/15. 继续翻炒一会儿，直到炒出蒜香味即可关火。
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