| 主料 | ||
| 金橘适量 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | 蜂蜜适量 | |
1/6. 金橘用淘米水浸泡半小时，再用清水洗净，在案板上晾晒干表面的水分。
2/6. 金橘用刀对切开。
3/6. 用叉子挑出里面的籽。
4/6. 锅里放少许水，将冰糖煮至融化。
5/6. 将金橘放进锅里煮，煮至水份减少，熬制的水呈比较淡的金色关火，在锅中晾凉。
6/6. 将锅中的金橘和糖水转至密封罐，淋上少许蜂蜜，密封一天后食用。
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