主料 | ||
红豆沙汤圆5个 | 新鲜生鸭蛋1个 | |
辅料 | ||
巧克力粉20左右克 | 盐适量 |
汤圆配鸭蛋巧克力的做法,共9个步骤
1/9. 这就是所用材料啦,汤圆我只用了半袋。
2/9. 烧水!水快开的时候放点盐,放粘底。
3/9. 放入汤圆,用勺子搅搅,别粘着了,煮汤圆大家都会,我就不啰嗦了。
4/9. 煮汤圆的同时把鸭蛋打到盘子里,本来是想弄成太阳蛋的样子,可是用力太狠,蛋黄破了……哈哈,放到电饭锅里蒸,如果是等电饭锅水烧开后才放进去蒸就蒸5分钟左右,水没开就放进去蒸的话就等水开后1-2分钟就好了。
5/9. 蒸好后的样子,有点像太极图哈。
6/9. 差不多汤圆也煮好了,在碗底倒入巧克力粉,这个量根据个人需求啦。
7/9. 把汤圆盛到碗里,我又撒了些巧克力粉,呵呵。
8/9. 把蒸好的鸭蛋用勺子抠下来,铺上去,就好了。
9/9. 第一次做,样子不敢恭维,但味道很好!最后又热了两个在中国超市买的小烧卖,很奇怪的烧卖,就是给鸡肉香菇丸子包了个皮。