| 主料 | ||
| 手工春卷皮适量 | 肉适量 | 韭菜适量 |
| 辅料 | ||
| 葱姜末适量 | 水适量 | 酒适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 鸡精适量 |
| 麻油适量 | ||
1/8. 肉洗净后剁成泥。
2/8. 韭菜洗净后也切成碎末。
3/8. 把肉泥放进碗中，加葱姜末、酒、盐、糖、鸡精拌匀、再分次加入水搅拌上劲。
4/8. 最后倒入韭菜末，淋上点麻油拌匀，馅就做好了。
5/8. 取一张春卷皮放上馅。
6/8. 如图一样包成春卷。
7/8. 包好的样子。
8/8. 全部做好后，放入油锅中炸成金黄色就可以了。
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