| 主料 | ||
| 南瓜适量 | 血糯米适量 | 糯米适量 |
| 红豆适量 | 花生适量 | 甜杏仁适量 |
| 葡萄干适量 | 莲子适量 | 蜜枣适量 |
| 鲜百合适量 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | ||
1/8. 红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、血糯米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。
2/8. 葡萄干、杏仁泡热水清洗一下后沥干水分，鲜百合洗净。
3/8. 南瓜清洗干净。
4/8. 南瓜头尾修平。
5/8. 糯米、血糯米、红豆、花生、莲子，葡萄干、杏仁、百合、蜜枣放入锅中蒸熟。
6/8. 将蒸熟的八宝饭放入白糖拌匀。
7/8. 拌匀的馅料填入南瓜中。
8/8. 再蒸15分钟。
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