主料 | ||
南瓜适量 | 面粉适量 | 花生适量 |
辅料 | ||
酵母适量 | 红糖适量 | 白芝麻适量 |
南瓜红糖发饼的做法,共12个步骤
1/12. 南瓜隔水蒸熟
2/12. 用勺子压成泥
3/12. 面粉加酵母、南瓜泥和成面团
4/12. 静置发酵至两倍大
5/12. 白芝麻炒熟
6/12. 花生烤八分钟去皮打碎
7/12. 加入红糖即为红糖花生芝麻馅
8/12. 将面团揉面排气,分割成若干等份的剂子
9/12. 取一剂子压扁,撖成中间厚四周薄的圆形
10/12. 包入适量馅料
11/12. 像包包子一样收口、捏紧、再压扁
12/12. 锅里抹油,下饼煎至两面微黄即可