| 主料 | ||
| 绿豆面100克 | 玉米面100克 | 白面100克 |
| 莜面100克 | 泡打粉3克 | 酵母5克 |
| 辅料 | ||
| 穿心莲适量 | ||
1/6. 所有的材料放进盆里混匀
2/6. 加入适量水拌匀，不要太湿，因为还要加穿心莲，新鲜的穿心莲本身水分也很大
3/6. 穿心莲洗干净，用刀或用手抓碎，拌入面团里醒30分钟！
4/6. 捏成小窝头放入蒸锅内，大火上汽后25分钟左右
5/6. 昨晚刚出锅的样子，颜色很绿很绿
6/6. 掰开后，内部很软很有弹性，很好吃！
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