| 主料 | ||
| 红薯适量 | 紫薯适量 | |
| 辅料 | ||
| 豆沙馅适量 | 细砂糖适量 | 黄油适量 |
| 椰蓉适量 | ||
1/15. 紫薯、红薯洗净去皮，入蒸锅蒸熟。
2/15. 趁热捣成泥。
3/15. 留一部分紫薯泥做馅，其余的加入适量糯米粉，揉成面团。如果不小心加多了，可以再加点儿热水，是热水，别烫了手。
4/15. 红薯泥加入适量糯米粉，揉成面团。如果不小心加多了，可以再加点儿热水，是热水，别烫了手。
5/15. 分别搓成小球，大小自己掌握，太小了会不好包馅。
6/15. 留出来的紫薯泥加入适量的白糖、一小块黄油，搅拌均匀紫薯球的馅。
7/15. 红薯球就用现成的豆沙馅。
8/15. 包馅。
9/15. 再次搓成球。
10/15. 包馅。
11/15. 再次搓成球。包馅的时候要不停关照自己：贪心乃万恶之源。否则馅太多就知道后果了。
12/15. 包好馅的薯球排进抹过油的盘子里，蒸锅上汽后放进蒸锅大火蒸7、8分钟。
13/15. 蒸好后趁热滚上一层椰蓉。不喜欢椰蓉也可以用炒熟的芝麻，或者直接滚上一层粗砂糖也不错。
14/15. 来一个。
15/15. 再来一个。
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