| 主料 | ||
| 香芋250克 | ||
| 辅料 | ||
| 芝麻适量 | 食用油适量 | 白糖适量 |
拔丝香芋的做法，共7个步骤
1/7. 一定要选用香酥的槟榔芋
2/7. 香芋去皮洗净切滚刀块
3/7. 锅里倒入油烧至六成熟时，将芋头块放入，炸至香芋微黄
4/7. 捞出沥干油，这里我吸油纸垫底了
5/7. 锅内加一点水，放入白糖炒融化，不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大
6/7. 等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入均匀的裹上糖汁
7/7. 装盘撒上芝麻即可食用
| 主料 | ||
| 香芋250克 | ||
| 辅料 | ||
| 芝麻适量 | 食用油适量 | 白糖适量 |
1/7. 一定要选用香酥的槟榔芋
2/7. 香芋去皮洗净切滚刀块
3/7. 锅里倒入油烧至六成熟时，将芋头块放入，炸至香芋微黄
4/7. 捞出沥干油，这里我吸油纸垫底了
5/7. 锅内加一点水，放入白糖炒融化，不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大
6/7. 等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入均匀的裹上糖汁
7/7. 装盘撒上芝麻即可食用
