| 主料 | ||
| 南瓜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋适量 | 椰子粉适量 | 蜂蜜适量 |
| 醋适量 | 牛奶适量 | |
1/9. 南瓜一个，椰子粉或者用椰汁更好。
2/9. 南瓜从顶部这样切开。
3/9. 用挖勺把南瓜里面的籽挖掉。
4/9. 椰子粉加入蜂蜜，加入温牛奶化开。
5/9. 鸡蛋加一点点醋打散，加醋能有效的去掉蛋腥味，很有效果。
6/9. 化开椰奶跟打散的鸡蛋搅拌均匀。记得加点淀粉~，因为是放到南瓜里蒸，不好凝固。
7/9. 倒入南瓜里。
8/9. 盖上南瓜盖开始蒸，一个小时....多放点水，因为外面有南瓜，不好蒸，费火啊~
9/9. 蒸好就这样，放凉了或者热着吃都可以。如果用烤箱的话可以切成块，切完就好像西瓜一样，南瓜是皮，鸡蛋羹是瓤，因为蒸的南瓜吸收水分大，所以不能切。
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