| 主料 | ||
| 新鲜红薯1个 | 玉米粉100克 | |
| 辅料 | ||
| 雀巢奶粉20克 | ||
1/10. 准备好红薯和玉米粉、奶粉。
2/10. 红薯削皮切薄片，用微波专用保鲜袋装好。
3/10. 放入微波炉；高火叮3分钟即熟。
4/10. 趁热把红薯压成泥。
5/10. 放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6/10. 加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
7/10. 取小块面团于手中，搓成长圆形。
8/10. 用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
9/10. 全部面团做好8个窝头。
10/10. 放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
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