| 主料 | ||
| 面粉300克 | ||
| 辅料 | ||
| 泡打粉2.5克 | 白砂糖100克 | 黄油120克 |
| 鸡蛋2个 | ||
1/11. 所有原材料备齐
2/11. 将黄油、白糖混合搅拌
3/11. 再打入一个鸡蛋
4/11. 继续搅拌
5/11. 搅拌到羽毛状，约5－8分钟
6/11. 将面粉和泡打粉充分混合
7/11. 将混合后的面粉分3－4次倒入蛋液
8/11. 然后揉成不粘手的面团
9/11. 将另一个蛋黄打碎搅拌
10/11. 如果家里有模具，可以把面团擀成薄饼，然后用模具压出造型即可。如果没有模具就揪一小块下来揉圆，再摁扁即可。最后把这些饼干直接放在烤盘上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
11/11. 进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，我大约有0.5CM左右，开始2分钟，后来打开看一下，如果时间不够再来30秒。这样大功告成啦。
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