| 主料 | ||
| 鸡胗500克 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | 生姜适量 | 大蒜适量 |
| 茴香1颗 | ||
1/7. 鸡胗洗净
2/7. 入锅加生姜，大蒜煮开5分钟，去腥味
3/7. 炖锅加入所有调料
4/7. 捞出去腥的鸡胗炖3个小时。
5/7. 这个是炖好的状态
6/7. 捞出鸡胗切片
7/7. 然后把浓浓的汤汁淋在上面，开吃。
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