| 主料 | ||
| 黄豆200克 | ||
| 辅料 | ||
| 水1000毫升 | 白醋适量 | |
豆腐的做法，共11个步骤
1/11. 黄豆洗净，浸泡一晚上。放入料理机中加水。
2/11. 用2档搅打50秒即可。
3/11. 过滤一下，把渣子滤出来。
4/11. 倒入锅中，开中火慢慢烧开。随时用勺子搅拌，以免糊锅。
5/11. 煮8分钟左右关火。
6/11. 凉5分钟后，慢慢添加白醋。顺时针慢慢搅拌一下，看到上边漂浮了清汤就好了。
7/11. 我用的是电饭锅笼屉，铺上屉布，将点好的豆浆倒入笼屉中。
8/11. 将笼屉布盖上。
9/11. 上边压上重物。
10/11. 两小时豆腐就做好了。
11/11. 自己做的豆腐怎么吃都好，尝尝吧。
