| 主料 | ||
| 小黃瓜數條 | 红萝卜适量 | |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 姜五片 | 盐适量 |
| 白醋一大匙 | 香油适量 | 大蒜适量 |
1/3. 小黃瓜胡蘿蔔洗淨，用刀拍碎後切小斷，姜蒜洗淨備用
2/3. 將切好的材料放入容器中加入試量的鹽糖拌勻後靜置半小時，可以放入冰箱冷藏，待其出水後再多餘的水瀝出
3/3. 加入香油跟白醋及可食用
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