| 主料 | ||
| 小西米200克 | ||
| 辅料 | ||
| 小紫薯1个 | 豌豆n粒 | 红豆n粒 |
| 粽叶适量 | 橄榄油适量 | |
多彩水晶棕的做法，共7个步骤
1/7. 买的湿粽叶，清水洗几遍即可，两头修剪。
2/7. 紫薯去皮切小丁，豌豆剥粒。红豆上次包剩的，直接可用。
3/7. 西米加少量水，每粒米湿润即可，可加点花生油防止粘连。
4/7. 粽叶卷成圆锥状，放入西米和2中的一种或几种，不要都掺在一起。用的时候再放。
5/7. 粽叶上部折过来。
6/7. 继续包过来，折好。
7/7. 用线缠好，高压锅小火15分钟即可。熟后凉透放冰箱冷藏。
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晶莹剔透的水晶棕，开始就想做，只是水平有限，没敢下手，练了几次粽子后，胆大点了，敢做敢吃了。
