| 主料 | ||
| 面粉100克 | 食用油15克 | 绵白糖10克 |
| 酵母粉半茶匙 | 水50克 | |
| 辅料 | ||
| 野葱20克 | 玉米淀粉50克 | 黄油20克 |
| 盐3克 | ||
1/11. 原料图。
2/11. 温水化开酵母，加入所有主料，揉成面团，醒15分钟，然后揉光滑盖上湿布发酵两倍大。
3/11. 野葱切末，和配料所有混合，用手摁压成团，像做汤圆那样。反复揉搓成团。
4/11. 发酵好的主料面团，揉回原来大小。
5/11. 把主面团摁扁，野葱团放在中间，封口朝下。
6/11. 盖湿布松弛15分钟。
7/11. 松弛好的面团，撒点干粉，擀成薄片，约3毫米。
8/11. 用叉子等工具，均匀叉洞。
9/11. 分割小块。
10/11. 放入烤盘中层，175度15分钟。
11/11. 烤好的饼干拿出来放在烤架上放凉就很酥松了。
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