| 主料 | ||
| 面粉200克 | 菠菜100克 | 米饭适量 |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜一个 | 熟玉米粒适量 | 火腿肠一个 |
| 鸡蛋2个 | 海米适量 | 洋葱适量 |
| 香油适量 | 盐适量 | |
1/14. 准备好面粉
2/14. 将菠菜打成汁，用菠菜汁和面
3/14. 揉成面团，放一旁醒10分左右
4/14. 将鸡蛋打匀，胡萝卜、洋葱、火腿肠、菠菜都切成小粒儿
5/14. 先把鸡蛋炒碎再把所有的都一起炒熟，盛出备用
6/14. 取适量蒸好的米饭
7/14. 与炒好的菜一起拌匀
8/14. 将面团揪成一个个小剂子
9/14. 就像擀饺子皮一样，擀成小饼
10/14. 将拌好的饭放在小饼上
11/14. 用一直手的虎口处轻轻一挤，就挤出像花瓶一样
12/14. 将做好的烧卖摆入锅中
13/14. 大火蒸10分钟
14/14. 绿衣烧麦就做好了
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