| 主料 | ||
| 豆腐250克 | 火腿1大片 | 芝士1-2片 |
| 黄瓜1段 | 蟹肉1个 | |
| 辅料 | ||
| 麻酱适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 蒜末适量 | 生抽适量 | 酱油适量 |
| 醋适量 | 胡椒粉适量 | 腐乳汁适量 |
| 番茄酱适量 | ||
1/13. 原料图
2/13. 豆腐切成均匀的方薄片
3/13. 火腿和芝士片切成和豆腐同样大小的方片，
4/13. 黄瓜切薄片
5/13. 锅中烧开水，加半匙盐，放入豆腐汆烫片刻
6/13. 捞出豆腐沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油
7/13. 调酱汁原料
8/13. 调酱汁：干净的碗中，加入1勺芝麻酱，1/2酱油，1/2生抽，1/2醋，根据个人口味，加入适量胡椒粉，盐，蒜末、鸡精调味
9/13. 一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料
10/13. 再盖上一片豆腐，1片火腿，
11/13. 一片黄瓜，抹上些酱料（第二层我抹的腐乳酱）
12/13. 盖上豆腐，用牙签固定
13/13. 蟹肉切小块，用牙签将蟹肉固定好，浇上番茄汁
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