主料 | ||
面粉200克 | 芝麻酱适量 | |
辅料 | ||
熟黑芝麻适量 | 温水适量 | 红糖适量 |
橄榄油适量 |
千层芝麻酱饼的做法,共17个步骤
1/17. 1,食材
2/17. 2,面加温水、黑芝麻,和成面团,饧30分钟
3/17. 3,面分二块,取一块擀薄
4/17. 4,抹上适量的麻酱,并尽量涂匀
5/17. 5,撒上糖
6/17. 6,上面的边,自上而下,等距切两刀;下面的边,自下而上,等距切两刀,留出中间一宽条,不要切通
7/17. 7,上下对折
8/17. 8,向左折
9/17. 9,再上下对折
10/17. 10,上下对折
11/17. 11,折完后
12/17. 12,向右折
13/17. 13,擀成饼
14/17. 14,取一平底锅,中小火预热,放适量的油
15/17. 15,油温热后,放饼
16/17. 16,饼呈金黄色,翻面;另一面同样
17/17. 17,出锅,切成块,装盘