| 主料 | ||
| 圆江米500克 | 蜜枣500克 | 花生米200克 |
| 大红豆200克 | ||
| 辅料 | ||
| 粽叶适量 | 棉线适量 | |
三角蜜枣棕的做法，共15个步骤
1/15. 准备好原料。
2/15. 把粽叶用开水煮大约20分钟，粽叶会柔软，还能起到消毒作用。
3/15. 把江米和花生米、大红豆用水隔夜泡好。
4/15. 把江米洗净，泡好的豆类放进江米混合均匀。
5/15. 蜜枣洗净，用剪刀把枣肉剪成小块备用。
6/15. 取三片粽叶，依次叠放在一起，使粽叶有比较宽的面。
7/15. 在粽叶总长的三分之一出窝进去，使粽叶一端成三角漏斗状，底部不要有缝隙。
8/15. 抓一小把江米放进去，大约到漏斗的二分之一处。
9/15. 取三粒枣块放在江米的上面。
10/15. 再放江米和豆类，盖住蜜枣，边缘要留一定距离。
11/15. 漏斗状长尾巴的一端向前折回去，盖住江米，左手除小拇指外其他手指捏紧边缘。
12/15. 将折过去的粽叶多余的部分再折回来，绕粽子贴近身体的一角缠完。
13/15. 缠完后捏紧，用棉线绑紧。
14/15. 包好的粽子放在高压锅里，添凉水，谁要没过粽子两指节深。
15/15. 盖高压锅盖，开火，上气后中火煮40分钟。
