| 主料 | ||
| 白糯米450克 | 黑糯米50克 | 猪腱肉200克 |
| 粽叶十几张 | 马莲草十几根 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生抽适量 | 胡椒粉适量 |
| 鸡粉适量 | ||
1/11. 黑白糯米洗干净后加水浸泡2个小时左右;
2/11. 粽叶和妈莲草加水浸泡（水大概没过粽叶即可，最好找一重物压住）；
3/11. 肉切小块，加入盐，鸡粉，胡椒粉和生抽腌一小时左右；
4/11. 浸泡后的糯米冲洗干净，沥干水分，加入盐，鸡粉，胡椒粉和生抽搅拌均匀后加入肉块；
5/11. 取一浸泡好的粽叶冲洗干净；
6/11. 头部内卷成漏斗状，漏斗底部收紧；
7/11. 加入少量拌好的糯米，压实后加满漏斗口处；
8/11. 包好的两边收紧，上面剩余的粽叶下折盖住漏斗口后，剩余的叶子折好收向边角；
9/11. 用马莲草绑好粽身，防止煮的时候漏米；
10/11. 包好的粽子紧凑点码在锅中，加入没过粽子的水；我用的高压锅五谷键煮的，煮好后闷大概30分钟；
11/11. 哈哈!出锅了！最好用凉水冲下，这样会特别好剥皮！开吃哟！
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