| 主料 | ||
| 低筋面粉50克 | 黄油30克 | 椰丝100克 |
| 鸡蛋1个 | 糖粉30克 | |
| 辅料 | ||
| 葡萄干适量 | ||
1/8. 黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀
2/8. 加入鸡蛋，搅拌均匀
3/8. 加入椰丝，搅拌均匀
4/8. 加入葡萄干，搅拌均匀
5/8. 低粉过筛
6/8. 搅拌均匀，成粘稠的糊状
7/8. 用勺子一勺勺的将稀的面团舀到烤盘上，稍微压瘪，饼与饼之间要留足够的空隙，烤的过程中饼干会摊开
8/8. 烤箱预热，160度，中层，上下火，10分钟，烤至饼干表面变色
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