| 主料 | ||
| 翅适量 | 大蒜1粒 | 蚝油2大匙 |
| 生抽1大匙 | 盐1/4茶匙 | 味醂2大匙 |
| 蜂蜜1大匙 | ||
1/9. 鸡翅洗干净，在背部划几刀，以便入味。
2/9. 蒜去皮，剁成茸。
3/9. 鸡翅放入蒜茸和所有的腌料，拌匀，按摩一下。
4/9. 装入保鲜袋，汁料也要倒入，放冰箱腌1天，中途按摩几次。
5/9. 把鸡翅排放在烤架上。
6/9. 烤箱预热400F/200C度，把鸡翅放入烤25分钟，刷上腌汁，翻面继续烤15分钟。
7/9. 刷上蜂蜜水。
8/9. 两面各烤10分钟上色即可。 （表面我又用低火broil了5分钟。）
9/9. 蒜香蜂蜜香，你要来一个吗？
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