| 主料 | ||
| 明列子适量 | 白凉粉适量 | 水适量 |
| 酸奶适量 | 白糖适量 | |
明列子酸奶果冻的做法，共12个步骤
1/12. 取少量明列子加水浸泡几分钟
2/12. 一会儿就膨胀开来了
3/12. 将浸泡好的明列子连水放锅里加热，加入适量白糖搅拌均匀
4/12. 白凉粉先加少量水化开，再倒入锅中和明列子混合，白凉粉和液体比例大概1：6左右
5/12. 搅拌均匀后关火
6/12. 倒入硅胶模至七分满，冷却结冻
7/12. 现在做酸奶冻了，先将凉粉溶于水
8/12. 加热后加入白糖搅拌均匀后关火
9/12. 稍凉倒入酸奶混合
10/12. 拌成均匀的酸奶糊
11/12. 将酸奶糊倒在结冻的明列子果冻上面
12/12. 冷却脱模即可。
