| 主料 | ||
| 香椿适量 | 猪肉馅适量 | 糯米适量 |
| 鸡蛋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 食盐适量 | 味达美酱油适量 | 鸡精适量 |
| 白糖适量 | 香油适量 | 胡椒粉适量 |
香椿珍珠丸子的做法，共7个步骤
1/7. 香椿先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分，切碎备用
2/7. 将猪肉洗净剁成茸，放入碗内，加食盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、味达美搅拌均匀成馅
3/7. 把糯米洗净，放入水中浸泡12小时，沥干备用
4/7. 加入香椿拌匀
5/7. 然后把肉馅挤成核桃大小的丸子，每个丸子上滚上一层糯米
6/7. 然后放在蒸笼内大火蒸20分钟即可
7/7. 晶莹剔透的丸子就做好了！
