心有所薯怎么做,心有所薯怎么做好吃,心有所薯做法

2024-09-07 14:18 特色小吃 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
一款可以当主食,甜品和小吃的小饼,大人小孩都喜欢。
主料
小紫薯3个红薯1个
辅料
白面适量糯米粉少许

心有所薯的做法,共9个步骤

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1/9. 小紫薯蒸熟后压成泥

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2/9. 红薯蒸熟后压成泥

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3/9. 分别加入适量的白面和少许糯米粉,和成面团

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4/9. 将红薯面团擀成0.5厘米的厚片,用模具压出心行小饼

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5/9. 将小紫薯面团擀成0.5厘米的厚片,用模具压出心行小饼

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6/9. 电饼铛小火预热,将切好的红薯小饼放入电饼铛的下层,将小饼刷油并撒上芝麻

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7/9. 电饼铛小火预热,将切好的紫薯小饼放入电饼铛的上层,将小饼刷油并撒上芝麻

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8/9. 翻面,关闭电饼铛开关,用电饼铛的余温煎熟

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9/9. 翻面,关闭电饼铛开关,用电饼铛的余温煎熟

小窍门

1.分别加入适量的白面和少许糯米粉,和成面团,面粉一点一点的添加,以能和成面团为好,不用水,红薯泥和紫薯泥中的水分就可以和面。

2.电饼铛全程小火,否则会糊,紫薯饼容易变色。

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