| 主料 | ||
| 紫薯泥80克 | 糯米粉30克 | |
| 辅料 | ||
| 木薯淀粉(入紫色)40克 | 木薯淀粉(入白色)10克 | 白糖20克 |
| 水适量 | 玫瑰花适量 | |
紫薯雨花石小汤团的做法，共15个步骤
1/15. 紫薯按成泥，称好木薯淀粉。
2/15. 添加适量水，和成小面团。
3/15. 10克木薯淀粉和30克糯米粉混合，加入糖和适量的水揉成团。
4/15. 各自揉好的两色面团。
5/15. 分别取一小块，搓成细长条，切成小段。
6/15. 各取白色、紫色一小个面团。
7/15. 和在一起搓成细长条。
8/15. 再团成小团子，就有漂亮的雨花石花纹了。
9/15. 如此，搓好所有的雨花石汤团。
10/15. 锅内放水，煮开后下小汤团。
11/15. 勺轻推小汤团防止沾底，等到小汤团浮起。
12/15. 沸腾后转中小火，略一会儿即可。
13/15. 漂亮的雨花石花纹。
14/15. 丰盛的点心。
15/15. 美美滴、、
