| 主料 | ||
| 海菜凉粉1袋 | ||
| 辅料 | ||
| 香菜末30克 | 青尖椒末30克 | 火腿肠粒30克 |
| 大蒜末20克 | 盐适量 | 味精适量 |
| 米醋适量 | 香油适量 | |
爽口海菜凉粉的做法，共5个步骤
1/5. 海菜凉粉一袋
2/5. 香菜末、尖椒末、火腿粒
3/5. 凉粉切1公分的正方形块
4/5. 把切好的凉粉加入各种配料和调味料拌匀。
5/5. 装盘食用！
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青岛凉粉，青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。既不同于陕西的凉皮，也不同于北方的凉粉，这两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料，而青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉、冻菜凉粉。
