| 主料 | ||
| 土鸡蛋6个 | ||
| 辅料 | ||
| 荠菜花1把 | 碧螺春适量 | 盐少许 |
1/6. 准备好荠菜花。
2/6. 准备好土鸡蛋。
3/6. 准备一点茶叶。
4/6. 荠菜花、鸡蛋洗净，放入砂锅；加入适量冷水，煮开。
5/6. 倒入茶叶，大火煮开；调至中火，煮15分钟。
6/6. 用勺子将鸡蛋壳敲破入味；加入适量盐，继续煮10分钟，即可关火。
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